Ciekawy przepis na pomysłowe danie, które dzięki oryginalnym składnikom, niebanalnym połączeniom smakowym i pięknej oprawie serwowania, jest wyjątkowo atrakcyjne na różne okazje. Danie jest proste w przyrządzeniu a efekt końcowy naprawdę robi wrażenie :)
Składniki na 10 porcji:
- 300 g wstępnie ugotowanego kuskusu,
- 500 g polędwiczek wieprzowych,
- 400 g brzoskwiń w puszce Valfrutta,
- bulion,
- 20 g szałwii,
- 50 g masła,
- sos sojowy,
- 100 g selera,
- 30 g świeżej mięty,
- oliwa z oliwek extra vergine
- sól i pieprz
Przygotowanie:
Polędwiczki pokrój na cienkie paseczki i umieść w marynacie z posiekanego selera, sosu sojowego, szałwii i oliwy z oliwek. Umieść kuskus w misce i namocz w 1 łyżce gorącego bulionu z miętą, oliwą i solą. Odsącz brzoskwinie i pokrój je w drobną kostkę. Podsmaż polędwiczki na patelni. Umieść kuskus w szklanych miseczkach, dodaj brzoskwinie i uzupełnij polędwiczkami. Niech wszystkie soki, które wykapały z kukus połączą się w aromatycznym sosie.
indexfood.pl
mat.prasowe valfrutta indexfood
mat.prasowe valfrutta indexfood
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz